牛腩西红柿怎么炖好吃又简单
回答时间: 2025-01-16 08:13:38
最佳答案
1. 牛腩切块，焯水去血沫，捞出备用。
2. 西红柿切块，姜切片，蒜拍碎。
3. 锅中加油，爆香姜片、蒜粒，加入牛腩翻炒至表面微焦。
4. 倒入西红柿块，翻炒至出汁。
5. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加入盐、胡椒粉调味，继续炖至牛腩软烂。
7. 最后加入葱花提香，即可出锅。
此炖法简单易行，牛腩软烂，西红柿酸甜可口，营养健康。
炖牛腩西红柿，是一道色香味俱佳的家常菜。以下是一个简单又美味的炖制方法材料- 牛腩500克
- 西红柿2个
- 生姜1小块
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 酱油1汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤
1. 牛腩切块，用开水焯水去血沫，捞出备用。
2. 生姜切片，大葱切段，西红柿切块。
3. 锅中放油，下姜片、葱段爆香，加入牛腩翻炒至表面微焦。
4. 倒入料酒、酱油翻炒均匀，加入西红柿块继续翻炒。
5. 倒入清水，水量没过牛腩，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
6. 待牛腩炖至软烂，根据口味加盐调味即可。
这道菜炖制简单，口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴。
本文基于AI人工智能生成，仅供学习参考，如有侵犯您的权益，请邮箱联系我们删除！
上一篇